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夏季降火食品推薦天熱不上火胃口佳

2019-05-02 06:22:07 | 来源: 娱乐

導讀: 夏季是人體內火氣旺盛的季節,飲食、作息稍不注意很容易引發頭痛頭暈、喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍、口舌生瘡等“上火”癥狀。那么,你知道哪些食品清熱解毒之效,適合夏天食……

夏季是人体内火气旺盛的季节,饮食、作息稍不注意很容易引发头痛头晕、喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、口舌生疮等上火症状。那么,你知道哪些食物清热解毒之效,适合夏天食用吗?

牛奶:牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重上火,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会上火,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水份,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。

大豆:大豆在滋阴、去火的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

西瓜:性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿:在夏季多甜,营养也丰富。它一样可以清热解毒、平肝去火。

梨:因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有天然矿泉水之称,的补水护肤。

草莓:中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

空心菜:空心菜的学名叫蕹菜,营养丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。导读: 夏季是人体内火气旺盛的季节,饮食、作息稍不注意很容易引起头痛头晕、喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、口舌生疮等“上火”症状。那么,你知道哪些食品清热解毒之效,适合夏天食……

夏季降火食谱

1、清补凉

材料:党参、薏米、莲子、百合、银耳、玉竹、沙参、淮山药、芡实、枸杞子、蜜枣各50克,冰糖适当。

做法:将所有材料置砂锅内,加水没过药面,大火烧开,改小火煨成。

特点:味道可口宜人,实为家常夏补食品。

功效:清热解暑,补脾益肾,凉润心肺。

2、山楂豆腐

材料:豆腐850克,山楂糕30克,豆油50克,淀粉10克,白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐适量。

做法: 把豆腐、山楂糕切成小块。分别放入热豆油锅中煎透;用葱、姜、蒜末来炝锅,再投入煎好的豆腐块、山楂糕块;用剩余调味品兑好汁,倒入锅内,用淀粉勾芡,调匀出锅即成。

特点:口味酸甜,咸中微辛。

功效:山楂性味甘酸,消食健胃,活血化瘀,可防治高血压、高血脂、冠心病等。导读: 夏季是人体内火气旺盛的季节,饮食、作息稍不注意很容易引起头痛头晕、喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、口舌生疮等“上火”症状。那么,你知道哪些食物清热解毒之效,适合夏天食……

皮蛋淡菜粥

材料:粳米、松花蛋、淡菜(干)、盐、香油、料酒

做法:将淡菜用热水浸泡发软,择洗干净,放入碗内,加料酒,上笼蒸至烂熟;皮蛋(松花蛋)去壳,切成碎米粒状; 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮; 待粥将成时,再下入淡菜、皮蛋粒、盐,熬煮至粥熟; 加入少许香油拌匀,便可盛起食用。

特点:咸鲜味,适合胃口不好时食用

功效:滋阴润燥,清热去火,降血压,祛耳鸣

芹菜炒肉片

材料:猪肉(瘦)、芹菜、姜、淀粉(玉米)、酱油、白砂糖、花生油、盐、味精

做法:将猪瘦肉洗净,切丝,加入少许湿淀粉、酱油、白糖、花生油、精盐等拌匀腌制;芹菜去根,洗净,切段; 起油锅,下姜片爆香,放入肉丝炒至刚熟,取起;下芹菜爆香,下盐炒熟,加入肉丝烩匀,调入味精、白糖等便可。

特点:咸鲜味,平淡爽口

功效:健脾开胃,清热去火,降压降脂,适合眩晕头痛,口苦口干,食欲不振,小便短赤等人群食用

导读: 夏季是人体内火气旺盛的季节,饮食、作息稍不注意很容易引发头痛头晕、喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、口舌生疮等“上火”症状。那么,你知道哪些食品清热解毒之效,适合夏天食……

夏季是人体内火气旺盛的季节,饮食、作息稍不注意很容易引发头痛头晕、喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、口舌生疮等上火症状。那么,你知道哪些食物清热解毒之效,适合夏天食用吗?

牛奶:牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重上火,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不但不会上火,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水份,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。

大豆:大豆在滋阴、去火的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

西瓜:性凉,吃了不会引发上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿:在夏季多甜,营养也丰富。它一样可以清热解毒、平肝去火。

梨:因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有天然矿泉水之称,的补水护肤。

草莓:中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

空心菜:空心菜的学名叫蕹菜,营养丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。导读: 夏季是人体内火气旺盛的季节,饮食、作息稍不注意很容易引起头痛头晕、喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、口舌生疮等“上火”症状。那末,你知道哪些食物清热解毒之效,适合夏天食……

夏季降火食谱

1、清补凉

材料:党参、薏米、莲子、百合、银耳、玉竹、沙参、淮山药、芡实、枸杞子、蜜枣各50克,冰糖适量。

做法:将所有材料置沙锅内,加水没过药面,大火烧开,改小火煨成。

特点:味道可口宜人,实为家常夏补食品。

功效:清热解暑,补脾益肾,凉润心肺。

2、山查豆腐

材料:豆腐850克,山楂糕30克,豆油50克,淀粉10克,白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐适量。

做法: 把豆腐、山楂糕切成小块。分别放入热豆油锅中煎透;用葱、姜、蒜末来炝锅,再投入煎好的豆腐块、山楂糕块;用剩余调味品兑好汁,倒入锅内,用淀粉勾芡,调匀出锅即成。

特点:口味酸甜,咸中微辛。

功效:山楂性味甘酸,消食健胃,活血化瘀,可防治高血压、高血脂、冠心病等。导读: 夏季是人体内火气旺盛的季节,饮食、作息稍不注意很容易引起头痛头晕、喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、口舌生疮等“上火”症状。那么,你知道哪些食品清热解毒之效,适合夏天食……

皮蛋淡菜粥

材料:粳米、松花蛋、淡菜(干)、盐、香油、料酒

做法:将淡菜用热水浸泡发软,择洗干净,放入碗内,加料酒,上笼蒸至烂熟;皮蛋(松花蛋)去壳,切成碎米粒状; 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水份; 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮; 待粥将成时,再下入淡菜、皮蛋粒、盐,熬煮至粥熟; 加入少量香油拌匀,即可盛起食用。

特点:咸鲜味,适合胃口不好时食用

功效:滋阴润燥,清热去火,降血压,祛耳鸣

芹菜炒肉片

材料:猪肉(瘦)、芹菜、姜、淀粉(玉米)、酱油、白砂糖、花生油、盐、味精

做法:将猪瘦肉洗净,切丝,加入少量湿淀粉、酱油、白糖、花生油、精盐等拌匀腌制;芹菜去根,洗净,切段; 起油锅,下姜片爆香,放入肉丝炒至刚熟,取起;下芹菜爆香,下盐炒熟,加入肉丝烩匀,调入味精、白糖等即可。

特点:咸鲜味,清淡爽口

功效:健脾开胃,清热去火,降压降脂,合适眩晕头痛,口苦口干,食欲不振,小便短赤等人群食用

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