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香橙鸡块的做法

2018-11-06 19:22:29
香橙鸡块的做法 次利用松下NN-DS591M微波炉的煎烤功能做的菜,因为功能太多都看花眼了。今天终于迈出了除去微波功能选择其它方式做做菜的步,初步感觉很强大 主料 鸡腿肉2只 意大利青瓜1条 红黄甜椒各一半 特级初榨橄榄油3匙 朗姆酒5ML 白葡萄酒醋5ML 橙子1个 香橙鸡块的做法步骤 1. 鸡大腿去骨,在肉上面用刀刺几下,然后切成三四公分见方的鸡块,加一点盐稍微腌一下 2. 意大利青瓜(长得很像西葫芦)切3公分宽的厚片,甜椒切大块备用 3. 把松下NN-DS591M微波炉的煎烤盘先铺满鸡肉和青瓜,然后撒上胡椒粉 4. 放入带有煎烤功能的微波炉里。 5. 选择煎烤双动力功能,大约30分钟左右 6. 橄榄油里拌入白葡萄酒醋、朗姆酒,然后把橙子皮用刨丝器刨些细丝放入,加盐和黑胡椒调味,倒入榨好的橙汁5-8ML,拌匀 7. 在煎烤大概15-20分钟的时候拿出来把鸡肉青瓜翻面,然后倒入甜椒块 8. 注意,之后每隔五六分钟翻一次面,直到烤到鸡肉微焦即可。(这个时候鸡肉差不多熟了,鸡汁饱满)如果嫌麻烦就都倒入平底锅大火把鸡肉煎一下也行。 9. 拌入调好的香橙酱汁,放点香菜点缀即可 10. 新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你值得拥有。
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